Кипрей (иван-чай) Прозвища «дикий лен», «дикая конопля» указывают на ценное качество кипрея: его стебли дают до 15% волокна. Когда-то оно шло на изготовление веревок и пряжи, а при современных технологиях, как считают специалисты, могло бы пригодиться для производства тонких нарядных тканей. Кипрейный корень богат крахмалом, сахарами, органическими кислотами, благодаря чему в старину при недороде пшеницы и ржи помогал спасаться от голода. Клубни сушили, размалывали; муку добавляли в хлеб или пекли из нее сладковатые лепешки. А какие вкусные, питательные, полезные салаты получаются из листьев кипрея, или богородицыной травы, петушковых яблок, пустодома! Любители крепких и сладких снов пухом кипрея набивали подушки. Отсюда еще одно название чудесного растения — «пуховик». И все же больше оно известно как иван-чай или копорский чай. Из села Копорье под Петербургом в давние времена пудами вывозили душистый чай, упоминания о котором встречаются в средневековых хрониках. За границей копорский чай называли «русским», и славился он почти так же, как дамасская сталь, китайский шелк. |
СОДЕРЖАНИЕ
ГлавнаяКарта сайта - Оглавление
Общие сведения
~ Инвентарь и техника
~ Почва и удобрения
~ Болезни и вредители
Овощные культуры
~ Томат, перец, баклажан
~ Огурец, кабачок, тыква, патиссон
~ Горох, фасоль, бобы
~ Морковь, свекла, редис и пр.
~ Лук, чеснок
~ Картофель, капуста
~ Зелень, пряности
Плодовые культуры
Ягодные культуры
Всё о грибах
~ В помощь грибнику
~ Съедобные
~ Условно съедобные
~ Несъедобные
~ Ядовитые
Лекарственные растения
~ Справочник
Цветоводство
~ Однолетние
~ Двулетние
~ Многолетние
Ландшафтный дизайн
~ Планировка
~ Стили
~ Элементы декора
~ Виды растений
Строительство
~ Материал и инструмент
~ Строим дом
~ Строим баню
~ Надворные постройки
~ Коммуникации
Украшаем своими руками
Мобильная версия
Пишите НАМ
КАЛЕНДАРЬ огородника
~ Январь~ Февраль
~ Март
~ Апрель
~ Май
~ Июнь
~ Июль
~ Август
~ Сентябрь
~ Октябрь
~ Ноябрь
~ Декабрь
ТОП НЕДЕЛИ
Опрос
Вы любите ходить в баню (сауну)?
Все опросы
Вы любите ходить в баню (сауну)?
Все опросы