Чтобы ответить на этот вопрос, нужно прежде всего отталкиваться от площади  имеющегося участка. И все же какую-то прикидку  начинающий овощевод должен иметь. Какие овощные  культуры ему надо вырастить и сколько под них занять места — помогут определить сведения о том, что может уродиться на одной сотке. Ориентировочно 1 м2 в огороде дает: продукции картофеля раннего— 2 кг, позднего — 4, капусты ранней — 3, поздней— 5, репы, редиса, брюквы — 2, моркови,  сельдерея, петрушки корневой — 4, столовой свеклы — 5, лука на репку, чеснока — 3, тыквы, кабачков — 5, огурцов на грядах — 3 и в теплице под пленкой — 6, помидоров на гряде — 4 и в пленочной теплице — 6, гороха, фасоли, бобов— 1,5 кг.

Если из 150 м2 занять под картофелем ранним 25 м2, то с них можно получить 50 кг этой продукции, а с 25 м2 под картофелем поздним получают 100 кг урожая, при выращивании на 5 м2 капусты ранней получают 15 кг продукции, на 10 м2 получают капусты поздней 50 кг, на 5 м2 получают 10 кг репы, редиса и брюквы, на 10 м2 получают 40 кг моркови, сельдерея и петрушки, на 6 м2 — 30 кг столовой свеклы, на 7 м2 получают 21 кг лука-репки и чеснока, на 6 м2 —30 кг тыквы и кабачков, на 5 м2 получают 15 кг огурцов и на 7 м2 под пленкой получают 42 кг огурцов, на 5 м2 на грядке получают 20 кг помидоров, на 8 м2 в пленочной теплице — 48 кг помидоров, на 6 м2 получают 9 кг гороха, фасоли и бобов.

Оставшаяся от 150 м2 площадь (20 м2) может быть занята разными многолетниками: ревенем, щавелем, луком-батуном, луком-шниттом, спаржей. Часть места с ранней весны до начала лета может быть занята  подзимними посевами и посадками моркови, свеклы,  укропа и лука на перо.

Ориентируясь на то, что можно получать со 150 м2 и исходя из потребности семьи, делают  соответствующий расчет и отводят под огород не одну, а, может быть, две или три сотки.