При проверке семян на всхожесть в конце марта бывает жалко выбрасывать проросшие семена свеклы. Сохраните их в  холодильнике на нижней полке завернутыми во влажную тряпочку.

В первой декаде апреля такие семена высаживают на участке. Выбрав небольшую делянку на припеке, откидывают снег, на землю набрасывают  пленку, а через 4 дня перекапывают землю, оттаявшую под пленкой, разравнивают ее и сеют клубочки с белыми небольшими корешками. С боков устанавливают доски, сверху укрывают полиэтиленовой пленкой,  тщательно присыпав ее края землей. Всходы появляются быстро, и уже в начале мая растения имеют 2—3  настоящих листочка. Вскоре их рассаживают на гряду. Делают это обязательно, так как семена-клубочки  дают слишком частые всходы.

Рассаду размещают в шахматном порядке на расстоянии 15 см друг от  друга. В середине июня на вашем столе уже появится свекла.

Лучшим сортом для получения культуры  ранней свеклы является Бордо — этот сорт имеет  крупный корнеплод и в отличие от сортов с удлиненным корнеплодом легко пересаживается на гряду. К тому же свекла сорта Бордо не требует рыхления почвы на значительную глубину.