Осенью собирают семенной материал с наиболее урожайных кустов. Клубни лучше отложить небольшие, весом 50-80 граммов, правильной формы, не имеющих механических повреждений и следов болезней, вредителей. Семенной фонд надо подержать на свету, чтобы клубни зазеленились и в них накопился соланин — яд, который спасает от загнивания и от грызунов.

Если вы не сделаете этого осенью, можете наверстать упущенное весной за месяц до посадки. Клубни мягкой щеткой промывают, укладывают в «дышащие» ящики в 1-2 ряда. Можно на тонкую проволоку или леску нанизать клубни и подвесить перед окном. Неплохо использовать полиэтиленовые пакеты, мешки. В них делают отверстия для воздуха, укладывают клубни, завязывают веревкой, перехватывают посередине и вешают на перекладине перед окном. За время проращивания 2-3 раза опрыскивают водой.

Проращивание способствует накоплению ростовых веществ. Растения, выросшие из проросшего клубня, образуют мощные корни, способные лучше усваивать питательные вещества.

Проращивают клубни 35-40 дней. Температура в помещении не должна превышать 12-14 градусов, более высокая приводит к тому, что клубни теряют воду, становятся дряблыми и дают слабые проростки. Если в помещении мало света, его усиливают электролампами или трубками люминесцентного света.

После проращивания клубни снова внимательно просматривают и выбраковывают те, которые не дали ростков или дали очень тонкие или же вместо ростков образовали дочерние клубеньки. Бракуют и те, что проросли очень поздно.

Крупные клубни разрезают вдоль на части с таким расчетом, чтобы каждая часть имела массу 25-40 граммов и 2-3 ростка. Нож обеззараживают в растворе марганцовки. Это делают непосредственно перед посадкой.